Lunedì 14 dicembre 2020
Antonio De Crescenzo
SALERNO. Giovedì 17 dicembre, alle ore 16:00, in modalità on line, si terrà, nell’area virtuale del Profagri, un convegno di presentazione della cantina della scuola, nell’ambito del progetto Enolab.
La cantina è il luogo magico in cui avviene il “prodigio” della vinificazione, ossia la trasformazione delle uve in vino.
Sarà proprio uno studente della scuola, Lorenzo Mascolo,
guidato dall’enologo Ernesto Buono, che presenterà la cantina
inaugurata a Settembre 2020, che ha consentito all’agrario di completare la filiera del vino, dalla coltivazione della vite a Capaccio Paestum, alla vendemmia, alla produzione, alla commercializzazione nei punti vendita al dettaglio PROFAGRISHOP e on line.
Il Dirigente scolastico, Alessandro Turchi, aprirà i lavori dell’incontro che vedrà la partecipazione del Direttore del Corso Wine Business Università di Salerno, Giuseppe Festa esperto di Wine marketing e Wine tourism, del Provveditore di Salerno, Monica Matano, e dell’Assessore della regione Campania alla scuola, Lucia Fortini esperta di politiche sociali e giovanili.
La video conferenza sarà anche l’occasione per svelare il nome della
nuova etichetta del primo spumante metodo classico, targato
PROFAGRI, frutto di un concorso di idee a cui hanno partecipato gli oltre mille studenti della scuola.
All’evento, che si terrà in video conferenza mediante la piattaforma GOOGLE MEET, parteciperanno, oltre che i docenti, dirigente scolastici delle scuole medie del bacino di utenza, rappresentanti del mondo delle aziende vitivinicole e associazioni di categorie, giornalisti anche gli studenti delle quinte del Profagri nell’ambito dei percorsi PCTO.
